Bogotá-Madrid Fusión

Territorio - CicloBioma: Interpretaciones vivenciales de los ecosistemas colombianos

Laura Hernández y Leonor Espinosa, sommelier y chef del restaurante LEO, hablarán sobre su línea de destilados artesanales y su propuesta culinaria, respectivamente; creadas a partir de la interpretación subjetiva de los ecosistemas, tras años de investigación conjunta por las geografías y paisajes culturales del país. 

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